• Tartara Di Tonno$22.00
• Carpaccio Di Pesce Spada Tiepido Con Funghi Prataioli E Rucola$18.00
• Veli Di Salmone E Pesce Spada Con Finocchi Croccanti$18.00
• Bresaola Della Valtellina Con Burrata Profumata All'olio Di Tartufo$23.00
• Tagliere Del Salumiere$28.00
• Stufatino Di Gamberi Piccanti Con Patate Al Vapore$22.00
• Sformatino Di Melanzane Alla Partenopea$14.00
• Fritto Misto Di Pesce "Granduca"$25.00

• Caprese$12.00
• Cuori Di Carciafi, Indivia, Lattughetta E Gorgonzole$16.00
• Radicchio, Rucola Ea Scaglie Di Grana$14.00
• Insalata Di Spinaci Con Pancetta Croccante, Pomodori Al Forno E Uova In Camicia$16.00
• Insalata Di Pollo Con Lattuga, E Rafano$16.00
• Insalata Di Barbabietole Arrostite Con Indivia Mele Verdi, Pignoli E Noci Croccanti$14.00
• Crescione Con Palmito, Pignoli E Avocado$16.00

• Risottino Carnaroli Brezza Di Mare$28.00
• Paccheri Di Gragnano All'astice$37.00
• Ravioli Di Gamberi Al Fumetto Di Aragosta$24.00
• Sedanini "Granduca"$24.00
• Pasticcio Di Carne Bianca Con Zucca Gialla, Ricotta E Funghi Prataioli$24.00
• Pennette Di Grano Duro Alla Norma$22.00
• Gnocchi Alla Sorrentina$22.00
• Cappellini Alla Checca$20.00

• Minestrone Classico$10.00
• Zuppa Granduca$12.00
• Zuppa Del Giorno$12.00

• Medaglioni Di Tonno Con Salsa Taggiasca E Goccie Di Passione$32.00
• Filetti Di San Pietro Con Pomodorini Confit Sulla Brace Con Rouille, Allo Zafferano Olive E Limone Candito$36.00
• Salmone Alla Brace Con Pomodorini Confit E Milanese Leggera All Oregano$28.00
• Scaloppa Di Rombo, Vongole, Scampi E Fumetto Di Pesce$38.00
• Spigola Di Lenza Con Gamberoni, Pomodorini Di Pachino E Capperi Di Pantelleria$32.00

• Filetto Di Manzo Alla Rossini$36.00
• Angus Argentina Cotta In Olio Extravergine A Bassa Temperature$34.00
• Corona Di Agnello Alla Griglia Con Zucchini E Patate A Nido$28.00
• Paillard Di Pollo Su Letto Di Rucola Con Cremolata Di Limone$22.00

• Ventaglio Di Verdure Alla Griglian/a
• Spinacina All' Aglietton/a
• Patate Arroston/a
• Carotine Al Baconn/a

• Creme Brule Arlecchino$12.00
• Margherita Di Pere$12.00
• Tortino Di Cioccolate$14.00
• Strudel Della Nonna$14.00
• Dolce Del Giorno$12.00
• Piatti Di Formaggi Con Frutta Secca E Confetture$16.00
• Frutta Fresca Di Stagione$12.00