• Soupe Du Jour$7.45
• Soupe À L'Oignon$7.95
• Soupe De Homard$7.95

• Escargots Au Beurre D’Ail$7.45
• Pâté De Faisan$6.95
• Moules "Cacao"$8.95
• Foie Gras Terrine$14.95
• Coquilles Saint-Jacques$9.95

• Salade De Homard$12.95
• Salade Betteraves Et Mozzarella$7.95
• Salade De Roquette, Vinaigrette A La Framboise$7.45
• Salade Cacao$6.95

• Caesar Salad W/ Chicken$9.95
• Niçoise Salade$16.95
• Grilled Shrimp Salad$11.95
• Grilled Steak Salad$11.95

• Chicken Sandwich$9.95
• Burgers$11.95
• Steak Sandwich$11.95
• "Niçoise" Sandwich$11.95
• Vegetarian Sandwich$9.95

• Onglet De Boeuf Aux Echalottes$17.95
• Grilled Chicken$13.95
• Grilled Quails$18.95

• Grilled Trout$15.95
• Grilled Salmon$16.95
• Mahi Mahi$16.95

• Spinachn/a
• Asparagusn/a
• Green Beansn/a
• Roasted Potatoesn/a
• Sautéed Mushroomn/a

• Soupe Du Jour$7.45
• Soupe À L'Oignon$8.45
• Bisque De Homard$8.45

• Salade De Homard$12.95
• Salade Betteraves Et Mozzarella$8.95
• Salade Cacao$7.45

• Pâté De Faisan$7.95
• Salade De Saumon Fumé Et Roquette$8.95
• Terrine De Foie Gras De Canard Et Sa Brioche$15.95

• Escargots Au Beurre D'ail$8.45
• Moules "Cacao"$9.95
• Moules "A La Moutarde"$9.95
• Coquilles Saint-Jacques$10.95
• Cuisses De Grenouilles "Provençales"$10.95
• Shrimps And Endives Salad$10.95

• Magret De Canard$21.95
• Filet De Poulet$18.95
• Rack Of Venison$25.95
• Filet Mignon Grillé$25.95
• Onglet De Boeuf Aux Echalottes$20.95
• Carré D'agneau Aux Herbes$23.95

• Saumon Grillé$21.95
• Chilean Sea Bass$23.95
• Bouillabaisse Cacao$24.95
• Truite Farcie$24.95

• Assiètte De Légumes$20.95

Tasting Menu Wine Pairing $35 Per Person. To Be Ordered By The Entire Table. Please Advise Your Server Of Any Dietary Restrictions

• Add A Side Asparagus, Spinach Or Potatoes $4. No Substitutions Please.n/a

• Pastry Basketn/a
• extra pastry basket$4.45

Please Choice One Of The Items Below

• Eggs Benedictn/a
• Eggs Florentinen/a
• Quiche Aux Légumesn/a
• Create Your Omeletn/a
• add extra toping$1.50
• add eggs white$1.50
• Hanger Steak And Eggsn/a
• Croque-Monsieur Or Madamen/a
• Salmon And Asparagusn/a
• Salade Cacao W/ Grilled Shrimp Or Chickenn/a
• French Toastn/a
• Blueberry Pancakesn/a

Please Choice Two Side Orders.

• Chicken Sausagen/a
• Pork Sausagen/a
• Crispy Baconn/a
• Side Fruitn/a
• Mix Green Saladn/a
• French Friesn/a
• Roasted Potatoesn/a
• Two Eggs Any Stylen/a
• Toast Wheat Or Whiten/a
• Extra Side $3.25n/a

• Trio Of Crèmes Brulées$8.00
• Flourless Warm Chocolate Cake$8.95
• Poached Pears$8.00
• Pear Tart$7.00
• Sorbets$7.00

With Dried Figs, Walnuts And Toasted Bread

• St Andren/a
• Camembertn/a
• Petite Basquen/a
• Le Chevrotn/a
• Roquefortn/a

Chardonnay

• Hautes-Côtes De Beaune, La Justice, Domaine Billard, 2008$10.00

Sauvignon Blanc

• Château Magneau, Graves, 2008$8.00

• Sancerre, Moulin Des Vrillères, Sauvignon Blanc, Lauverjat, 2008$10.00
• Muscadet, Domaine De La Foliette, 2008$8.00

• Pinot Blanc, Heinberger, 2008$8.00

• Chardonnay, Domaine Martinolles, 2008$7.00

• Côtes Du Rhône, Domaine Ferraton, 2007$7.50

• Hautes-Côtes De Beaune, Domaine Billard, 2007$10.00

• Château Chabiran, Merlot, 2007n/a
• Château Haut Lartenac, Cabernet Sauvignon, 2007n/a

• Viña Las Perdices, Malbec, Mendoza, 2008$7.50

• Blanquette De Limoux, Le Berceau, Brut NV$9.00
• Champagne, Brut Gruet, NV$10.00
• Bordeaux, Château Loupiac-Gaudiet, Loupiac, 2004$9.00