• Poetee De Girolles A La Bordelaise$6.00
• Rognons Blancs D Agneaun/a
• Terrine De Pieds Et Ris D Agneaun/a
• Salade De Tetine De Vachen/a
• Cervelles D Agneau Meunieres$3.00
• Tomate Coeur De Boeufn/a
• Foie Gras De Canard Du Gers$10.00
• Groir De Cochonn/a
• Os A Moelle Roti$2.00
• Saumon Marine Au Citron Vertn/a
• Salade Pousses D Epinard$5.00

• Dos De Cabillaud, Haricots Coco De Paimpol Au Jusn/a
• Rognons De Veau Rotin/a
• Parmentier De Pieds De Cocronn/a
• Tete De Veau Poetee Er Sa Cervellen/a
• Filet De Rascassen/a
• Ris De Veau Poete$7.00
• Joues De Boeuf Braiseesn/a
• Cote De Veau Rotien/a
• Tripes De Boeuf Au Vir Blancn/a
• Fricassee De Volaille Aux Girollesn/a

• Veloute De Potironn/a
• Et Croutonsn/a
• Galette D Oreilles De Cochonn/a
• Saladen/a

• Onglet De Boeufn/a
• Anchois Et Echalottesn/a
• Gratin De Coquillettesn/a

• Fromage Du Jour$3.00
• Ou Tome De Savoie, Saladen/a
• Poetee De Mirabelles$3.00
• Pot De Creme Pistachen/a
• Fromage Blanc De Campagnen/a
• Glace A La Chartreuse Verten/a
• Cremeux De Citron Jounen/a
• Soupe De Melon Rafraichin/a
• Blanc Manger Au Lait D Amandes Amern/a
• Gratin De Figues Solies$3.00
• Croquant De Speculoosn/a
• Baba Bouchon$6.00

• Poires Conference Au Vin Rougen/a
• Glace Au Carameln/a
• Fleur De Seln/a
• Sorbet Cassis De Bourgognen/a
• Riz Au Lait Au Chocolat Noirn/a
• Marmelade D Orange Amern/a
• Ces Suggestions Font Partie Du Menu A €32n/a