• Croustillant De Camembert Et Riquette$8.00
• Tarama D'oursin, Oeufs De Saumon Et Mouillettes$11.00
• Jambon Serrano À La Tranche Et Salade$14.00
• Poêlée De Girolles$16.00
• Rouleaux Insolite De Thon Et Foie Gras, Oeufs Au Wasabi$16.00

• La Suggestion Du Jour (Quantité Limitée)$18.00
• Gnocchis Façon Carbonara$16.00
• Filet Mignon De Porc Plancha, Endives En Croute D'agrumes$16.00
• Beignets De Calamars Sautés Et Poivrons$20.00
• Noisette D'agneau En Croute D'herbes, Lègumes Confits$24.00
• Saint Pierre Sur L'arête, Duo De Tomates Et Coulis De Mangue$28.00

• Boule De Glace Bio$3.50
• Boule De Glace$3.50
• Salade D'agrumes Et Litchee À La Rose$7.00
• Moelleux Au Chocolat, Glace Vanille$9.00
• Tarte Au Caramel Du Chef, Glace Fromage Blanc$9.00
• Crème Brûlée À La Vanille Et Aux Agrumes$9.00
• Le Plaisir De Rugir$9.00
• Croustillant De Framboise, Crème Vanille$10.00

• Formule Déjeuner$16.00
• Entrée & Plat Or Plat & Dessert$22.00
• Entrée & Plat & Dessert$27.00

• Caviar D'auberginesn/a
• Soupe À L'oignon Façon Pascon/a
• "Bo-Boun" L'aile De Raie Rôtien/a

• Foie De Veau Plancha Aux Framboises, Purée D'agrian/a
• Risotto De Lentilles Du Puy , Andouille De Guéménén/a
• Dorade Grise Poêlée, Polenta Et Tomates Rôtiesn/a

• Véritable Canelé Bordelais, Glace Pruneaux-armagnacn/a
• Figues Rôties Et Caramel Au Laitn/a
• Ossau Iraty Et Confiture De Cerises Noiresn/a
• Prix Nets En Eurosn/a