La Cuisine Du Jour

• Chiffonade De Cepes$30.00
• Tagliatelles Aux Premiers Cepes De Saison$34.00
• "Arrosu A Sa Morisca"$24.00
• Poelon De Tortelli Farcis A La Truffe$25.00
• Plancha De Gros Couteaux Et Sa Persillade$28.00
• Sublime Wokade De Calamars$38.00
• Friture De Rougets$28.00
• Grillade D'espadon A La Vernaccia$38.00
• Mulet Noir Sauvage Au Four "Un Delice"$36.00
• Poelee De Ventreche De Thon Rouge$38.00
• Sardinade Endiablee En Persillade$26.00
• Delicieuse Poelee D'onglet De Veau$30.00
• Cochon De Lait Roti Parfume Au Romain Et Au Thym$34.00

Pour Commencer

• Sa Fita De Moddizzosu Arridada Cundla Cun Tomato Friska, Affabbica E Allu Omanu$10.00
• Su Pistoccu Bandiedendi In Agllastra$24.00
• Somesturu De Birdurasa E Oliguminisi De Istaglone Cundiusu Cun Erbasa E Allu Armanu$20.00
• S'lmbinada De Petza De Cuaddu A Modu Nostu$18.00
• Su Procu De Padenti De Sardinnya Fattu A$20.00
• Aio A Prosciuttoi$26.00
• Cassola De Cotzasa, Gragallusu, Cocciula$30.00
• Sa Buttariga De Lissa E Tunnina$26.00
• Scirengo Niedda Affittada A Fini A Fini Cun Soba, Succi De Arangiu E Allu Amanu, Casu De Brebei$25.00
• Sinsalade De Pruppu Eru E Seppia Cun Birdura De Istagone Cundia Cun Allu Perdusemini E Succi De Limoni$24.00

• Ispaittos In Azada$16.00
• Sa Pasta Cun S'erbuzzu E Casu Affumau$18.00
• "Cun Amistade Po Luky"$20.00
• Sa Pasta Du "Rais" Di Carloforte$22.00
• Maccarronisi Cun Lardu, Cibudda, Tzipiri E Casu$18.00
• Maccarronisi "U Babba"$22.00
• Malloreddus A Sa Compidanese$18.00
• Spaghitus Cun Cacciula Niedda$20.00
• Sa Pasta Cundia Cun Sa Bannya Niedda De Tinta E Seppia$18.00
• Spaghitus Cun Sa Buttarigo$22.00
• Is "Culurgionis"$22.00
• Culurgionis De Figu Kin Casu$22.00
• Culingionis De Casu De Craba E Nuke$18.00
• Culisngionis De Casu Frisku E Meli$18.00
• "Culingionada" Cun Bannya E Affabbiuca$20.00

Le Verre 10cl. Les Vins Proposes En Aperitif Au En Fin De Rapas

• Vernaccio Di Oristono Contini$8.00
• Malvasla Alvoregha Di Columbo$10.00
• Malvasla Modola Porcu$8.00
• Moscoto De Cangliami$8.00
• Moscata Dl Sardegna Spumante$8.00
• Vermentino Spumonte Brut$8.00
• Giro Di Cogllari Doc Doana Jalanda$10.00
• Masco Latinia Del Compldono Dl Cagllari$12.00
• Anghelu Ruju$12.00

• Biere Sarde Ichnusa$6.00

• Jus De Fruits$5.00

La Bouteille 75cl

• Selegas Nuragus$28.00
• La Cala Vermentino$28.00
• Pedra Maiore, Granlti$30.00
• Terre Bianche$30.00
• Karmls- Vemaccia$30.00
• Villa Di Chiesa$48.00
• Puisteris$48.00
• Capicherea$68.00
• Capichera$68.00

La Bouteille 75cl

• Oleandron/a
• Serro Lorin/a

La Bouteille 75cl

• Antigua "Monico"$28.00
• Perdera "Monico"$28.00
• Cannonou Costera$30.00
• Araja$32.00
• Nieddera "Contini"$32.00
• Cannonau Biserva "Contini"$36.00
• Rocca Rubia$36.00
• Tanca Farro$36.00
• Koren "Isala Del Nuraghi"$48.00
• S'arai$48.00
• Cannanau Alberbo Lol Di Jerzu$48.00
• Nabui Manica Aoc Superlar$48.00
• Chio Cannonau$48.00
• Marchese Di Villamarina$70.00
• Terre Arune$76.00
• Turrigo$80.00

12cl €5 / 50cl €15 / 1l €30. Le Vin De Tous Les Jours

• Verrnentinun/a
• Corignanun/a