• Déclinaison De Melon Et Pastèque, Senteur De Menthe Poivrée, Sorbet À La Tomate Et Balsamique$11.00
• Chair De Tourteau , Avocat Façon Guacamole, Aspic De Poivrons$16.00
• Mille Feuilles De Légumes D’été À La Plancha, Mozzarella Di Buffala$14.00
• Tarte Fine Aux Sardines Confites, Huile D’olive Bio, Confiture De Tomates$13.00
• La Suggestion Du Chef$13.00

• Tajine De Veau Aux Fruits Du Mendicant Et Citrons De Menton Confits$23.00
• Côtes D’agneau De Pré Salé Du Mont St Michel, Tian De Légumes Au Pesto De Pistache$27.00

• Filets De Rougets Rôtis Au Chorizo De Bellota, Mousseline D’artichauts$25.00
• Carpaccio De Thon Rouge Légèrement Fumé Au Romarin, Pipérade De Légumes Au Balsamique$29.00
• La Suggestion Du Chef (Viande Ou Poisson)$22.00

Sélections De Fromage Affinés

• Déclinaison De Fromages De Chèvren/a
• Trilogie De Fromages De Saisonn/a

• Thé "Mariage Frére" Ou Café" Nespresso" Gourmand$9.00
• Pêche De Vigne Façon Melba$11.00
• Autour De La Fraise$11.00
• Clafoutis "Milliard D‘Allier " Aux Fruits Rouges, Glace Vanille De Madagascar$11.00

• Menu Duo$30.00
• Menu Trio$40.00
• Servi Uniquement Au Déjeunern/a