• Un Tartare De Thon Aux Épices, Oun/a
• Un Risotto Froid Aux Petits Pois, Avruga Et Gambas Rôties, Oun/a
• Une Salade D'asperges Vertes Et Blanches Avec Un Oeuf Mollet.n/a
• Un Dos De Lieu Jaune Rôti Avec Une Fricassée De Légumes Printaniers, Oun/a
• De La Poitrine De Cochon Croustillante Avec Un Gratin De Macaroni Aux Champignons, Oun/a
• Une Épaule D'agneau Confite Avec Une Fricasée De Courgettes Au Chorizo Et Aux Olivesn/a
• Des Pêches Blanches Pochées, Oun/a
• Un Sablé Aux Framboises Avec Un Sorbet Au Fromage Blanc, Oun/a
• Un Biscuit Au Chocolat Et Aux Agrumes Avec Une Crème Glacée Au Caramel.n/a

• Riesling, Reserve Particulièren/a
• Bergerac Secn/a
• Pernand Vergelessesn/a
• Château Hostens Picantn/a

• Lundin/a
• Mardin/a
• Mercredin/a
• Jeudin/a
• Vendredin/a
• Samedin/a
• Dimanchen/a

• Un Cocktail De Jus De Fruits & Légumes De Saison.n/a

• L’assiette De Hors D’ouvres*n/a
• Composée De Différentes Gourmandises De Saisonn/a
• Poisson Froidn/a
• Cruditésn/a
• Saumon Fumén/a
• Oeufs Pochésn/a
• Blanc De Poulet En Geléen/a
• Crevettesn/a
• Tarte De Légumesn/a
• Et Différentes Sauces De Toutes Les Couleursn/a

• Le Poulet Rôti, Frites De Pommes De Terre, OUn/a
• La Bouchée À La Reine Avec Du Riz, OUn/a
• Le Filet De Cabillaud Aux Champignons, Pâtes Fraîche.n/a

• La Salade De Fruits Avec Une Boule De Glace À La Vanille, OUn/a
• L’assiette De Glaces Et De Sorbets De Toutes Les Couleurs, OUn/a
• Le Macaron Au Chocolatn/a

• Une Crème De Cresson À L’oseille.n/a
• Une Terrine De Légumes Du Soleil.n/a
• Une Salade De Petits Pois Et Févettes Au Citron Confit.n/a
• Des Asperges Blanches Et Vertes Avec Une Sauce Hollandaise.n/a

• De L'espadon Mariné Avec Un Chutney À La Mangue Et Au Curry.n/a
• Du Tourteau En Gelée Avec Un Guacamole.n/a
• Des Gambas Laquées.n/a
• Des Goujonnettes De Merlans Frites, Sauce Gribiche.n/a

• Le Poireau Vinaigrette.n/a
• Le Foie Gras De Canard Confit Au Porto.n/a
• Du Jambon Persillé.n/a
• L’œuf Mayonnaise.Œufn/a

• Un Bouillon De Perles Du Japon.n/a
• Des Sot-l’y-laisse Rôtis À L’orientale Avec Un Hommos.n/a
• Des Acras De Morue.n/a
• Une Tartelette À L’italienne.n/a

• Du Foie De Veau Poêlé.n/a
• Du Gigot D'agneau De L’enclave Des Papes Rôti.n/a
• De La Poulette De Challans Rôtie.n/a
• De La Poitrine De Cochon Pochée Puis Grillée.n/a

• De La Lotte Rôtie Sur Arêtes.n/a
• Une Raie En Vinaigrette.n/a
• Des Filets De Rougets Barbet Poêlés.n/a
• Un Cabillaud Rôti.Cabillaudn/a

• Des Beignets Au Chocolatn/a
• Un Sorbet «85% Chocolat»n/a
• Un Macaron Au Chocolatn/a
• Une Tarte Fondante Au Chocolatn/a

• Un Sorbet À La Rhubarben/a
• Une Crème Glacée Au Carameln/a
• Un Sorbet Aux Fraisesn/a
• Une Crème Glacée À La Vanillen/a

• Le Baba Au Vieux Rhumn/a
• Le Mille-feuille Au Kirschn/a
• Une Crème Brulée À La Vanillen/a
• Une Tarte Au Citron Meringuéen/a

• Un Velouté De Fraises Et À L’aloé Véran/a
• De L'ananas Rafraîchi Au Citron Vertn/a
• Des Fraises Gariguettes Et De La Rhubarbe Croquanten/a
• Une Salade De Fruits Exotiques Au Raz El Anouthn/a

• Des Artichauts Violets$22.00
• Une Crème Froide De Petits Pois$12.00
• Du Pageot Rôti$32.00
• La Généreuse Entrecôte$39.00
• Du Jambon Persillé$26.00
• Une Fricassée De Petits Pois Et De Fèves$27.00
• Des Asperges Vertes En Vinaigrette$35.00
• L’Escalope De Veau Viennoise$28.00
• Des Fraises Gariguettes$14.00