• Petales De Jambon Ibenque De Bellota Extra Issu De Los Pedroches$24.00
• Toute Simple Salade De From Anx Zestes D Agrumes$25.00
• Sushi De Saumon Au Chevre Frais, Salade De Fanoil Aux Pistaches$16.00
• Creme De Lentiles, Bouillon De Canard Fume, Julienne De Bellota$18.00
• Galette Fine De St Jacques, Beuree De Ciboulette$22.00

• Cassoulet De Homard$31.00
• St Jacques Roties, Puree De Chou-fleur A Chile D Olive$30.00
• Cabillaud En Crofite D' Herbs, Legumes A Chuile D Argan$29.00

• Rable De Fievre Poile El Cuisse Confite Facon Royale$32.00
• Emince De Vean Aux Morilles$29.00
• Filet De Boeuf Aux Epices Douces$31.00
• Colvert Roti, Puree De Pois Et Vinaigrette A La Sarniette$30.00

• Ume Vraie Creme Calalamen/a
• Galette Au Chocolatn/a
• Riz Au Lait, Compotee D Ananasn/a
• Feuillese De Poire Au Vin D Bepine, Sorbet Fruitsn/a
• Souffle Au Citronn/a
• Verrine De Baban/a