Entrée & Plat & Dessert - Starter & Main Course & Dessert €40. Entrée & Plat - Starter & Main Course €34. Plat & Dessert - Main Course & Dessert €34

• Foie Gras De Canard Cuit Au Torchon, Confiture De Tomates Aux Piments$5.00
• Folie D’asperges Et Sa Vinaigrette De Betterave, Mozarella Fuméen/a
• Carpaccio De Magret De Canard Des Landes Mi-cuit Aux Épicesn/a
• Cappuccino De Petits Pois, Crème Légère Au Mascarpone Et Curryn/a
• Tartare De Saumon Mariné Et Sa Crème À La Vodka Parfumée D’anethn/a
• Salade De Légumes Nouveaux Juste-Cuits, Tapenade Et Copeaux De Parmesann/a
• Salade De Haricots Verts À L’avrugan/a

• La Grande Assiette De Légumes Du Momentn/a

• Lotte Braisée Au Jus De Veau Et Poivre De Sechuan, Petits Légumesn/a
• Pavé De Thon Blanc Seku Escolier, Beurre Fondu Au Curryn/a
• Dos De Cabillaud Demi - Sel, Purée De Brocolis, Vinaigrette Poivrons Et Olives Noiresn/a

• Filet De Canette Au Vinaigre De Framboisen/a
• Maki D’ Agneau Au Chèvre Et Menthe, Jus Au Mieln/a
• Pavé De Foie De Veau Au Citron Confit, Polenta Au Maïsn/a
• Pièce De Rumsteck Normand, Échalotes Confites, Sauce Bordelaisen/a
• Carré D’agneau Au Thym Fumant, Jus De Garrigue$10.00

• Côte De Boeuf Normande, Os À Moelle, Béarnaise$13.00
• Belle Daurade Royale Rôtie, Recette De Ma Grand-Mèren/a

• Soupe De Fruits Frais Du Momentn/a
• Gâteau Fondant Au Chocolat Et Beurre Demi- Sel, Sorbet Cacaon/a
• Macaron Maison À La Fraise Et Son Sorbetn/a
• Grosse Tranche De Brioche Façon Pain Perdu, Marmelade D’oranges, Sorbet Fromage Blancn/a
• Crème Brûlée À La Framboisen/a
• Sélection De Fromages Marie Quatrehomme, Meilleure Ouvrier De Francen/a
• Découvrez Choco-hennessy, Fondant Au Chocolat Et Cognac Hennessy$4.00

7 Plats Pour Découvrir Notre Cuisine - 7 Courses For Discover Our Cooking

• La Mise En Bouchen/a
• Les Entrées En Deux Tempsn/a
• Le Poissonn/a
• Une Vianden/a
• Les Desserts En Deux Tempsn/a