• Lillet Rouge Ou Blanc$6.00
• Porto Fonseca Bin 27$6.00
• Pastis Jean Boyer$6.00
• Cardinal Cahors$5.00
• Americano$9.00
• Maury Mas Amiel Vintage Reserve$8.00
• Sauternes Cypres De Climens 2005$9.00
• Coupe De Champagne De Marque$12.00
• Bouteille De Champagne$65.00
• Coupe De Billecart Salmon Rosé$17.00
• Bouteille De Billecart Salmon Rosé$90.00

• Steamed Leeks$10.00
• Homemade Country Pâté$14.00
• Fresh Goat Cheese$14.00
• Calf's Head Salad$15.00
• Country Ham "Procciuto" Platter$14.00
• Assortment Of Dried Sausages, Country Ham And "Pâté"$15.00

• Two Eggs Baked In Red Wine, Shallot And Bacon Sauce$10.00
• Snails Of Burgundyn/a
• Homemade Duck "Foie Gras" Flavoured$25.00
• Hot Duck Foie Gras Seared$28.00
• Glass Of Sauternes "Cypres De Climens" 2005$9.00
• Fresh Vegetable Sauteed In Olive Oil$19.00

• Fried Black Pudding Sausage$17.00
• M. Duval Pork Tripe "Andouillette" And Chardonnay Juice$19.00
• Duck's "Confit "$21.00
• Roasted Duck Breast, Oilve Sauce And Aubergine Purée$28.00
• Grilled Top Of The Beef Loin, Béarnaise Sauce And French Fries$32.00
• Free Range Chicken Breast$34.00
• French Fries$7.00
• Mashed Potatoes$7.00
• Green Salad$7.00
• French Green Beans$7.00
• Gratin Dauphinois$7.00
• Mixed Salad$11.00

• Wild Sea Bream Fillet$25.00
• Steamed Fresh Codfish$29.00
• Full Dover Sole "Meunière"$40.00

With

• Assortment Of Cheese$11.00
• A Glass Of Maury Mas Amiel Vintage Reserve, Red Dessert Wine$8.00
• Black Chocolate Mousse$10.00
• Vanilla Crème Brûlée$10.00
• Floating Island "Fontaine De Mars"$9.00
• Big Sponge Cake, Whipped Cream And Old Rum Bally$10.00
• Fresh Strawberry, Pistachio Sabayon And Vanilla Ice Cream$14.00
• "Tourtière Landaise"$13.00
• Marinated Schnapps Cherries And Vanilla Ice Cream$12.00
• Berthillon's Ice Cream And Sherbets$9.00
• The Famous Coffee "Gersois"$12.00

• Mondayn/a
• Tuesdayn/a
• Wednesdayn/a
• Thursdayn/a
• Fridayn/a
• Saturdayn/a
• Sundayn/a

• Brouilly Rougen/a
• Sauvignon Blanc Du Chern/a

• Bout$15.00
• Le Pot (46 Cl)$10.50

Vittel / San Pellegrino / Chateldon

• 0.5 Ln/a
• 1 Litren/a

• Kronenbourg 1664 (33 Cl)$6.00
• Café Express$3.50
• Double Express$6.50
• "Roi Des Earl Grey" Mariage Frères$6.00
• Infusions Du Palais Royal$6.00

• Bt 75 Cl - Pot 46 Cl, Verre De Vin 16 Cln/a
• Apéritifs, Alcools Et Digestifs 6 Cln/a
• Whiskies 4 Cl - Anis 2 Cln/a

• Eau De Vie De Poire D' Adrienne Brana À Irouléguy$11.00
• Eau De Vie De Framboise D' Adrienne Brana$11.00
• Mirabelle Maison Massenez$11.00
• Marc Des Hospices De Beaune 1993$11.00
• La Fameuse "Belle De Brillet" Liqueur Poire Williams Au Cognac$11.50

• Fine De Cognac Hennessy$10.00
• XO Hennessy$23.00
• Hennessy Paradis$42.00
• XO Grande Champagne Premier Cru Brillet$14.00
• XO Grande Champagne Premier Cru Delamain$20.00
• Vieux Rhum Bally 1998$14.00
• Single Malt Isle Of Jura "Superstition"$11.00
• Single Malt Lagavulin 16 Ans, Glenmorangie, Talisker, Cragganmore, Oban, Dalwhinnie$15.00
• Johnnie Walker Blue Label, Mon Favori$23.00

• Bas Armagnac, Château Tariquet Hors D'âge$10.00
• Château De Lacquy 1990$13.00
• Domaine De Lassaubatju 1981$14.00
• Domaine De Martiques 1973$14.00
• Domaine De Boingnères 1993 "Folle Blanche"$14.00
• Domaine De Boingnères 1980 "Folle Blanche"$26.00
• Domaine De Boingnères 1975 "Cépages Nobles"$30.00
• Domaine De Boingnères 1972 "Cépages Nobles"$35.00
• Ténarèze, Larressingle 21 Ans D'âge$13.00
• Vieille Eau De Vie, Prune De Gramat$11.00
• Calvados, Domaine Dupont Plus De 15 Ans$12.00