• Caille En Cocotte Et Pomme Grannyn/a
• Rillette De Lapinn/a
• Artichaut Poivrade En Ragout De Citronn/a
• Sardines Crues Matinées À La Coriandren/a
• Effiloché De Queue De Boeuf En Saladen/a
• Compotée D'aubergines Et Poivrons Au Cuminn/a
• Saumon D'écosse Mariné À L'anethn/a
• Bouillon De Turbot Au Kumbawa Et Julienne De Légumesn/a

• Joue De Veau Confite Au Citron Et Gingembre Jeune, Légumes Sautésn/a
• Turbot Sauvage Poêlé En Tronçon, Jus De Persil, Carottes Et Navets Boulen/a
• Joue De Boeuf Croustillante Au Vin Rouge, Grenailles Et Épinardsn/a
• Carré D'agneau, Jus Au Romarin, Mojettes De San Paon/a
• Pintade De Racan Rôtie, Citron Et Galanga, Haricots Verts Du Val De Loiren/a

• Crème Au Café Et Au Chocolat Valrhonan/a
• Crumble Pommes Et Ananasn/a
• Moelleux Au Chocolatn/a
• Sablé Breton À La Framboisen/a