• Aubergine Grillee A La Tomate Et Au Chevren/a
• Gelle De Lapin Fermier Au Romarinn/a
• Aumonire De Crabe Aux Herbes Et Au Citronn/a
• Tarte Fine De Sardines Marineesn/a
• Soupe Frode De Tomatoesn/a

• Entrecote Epaisse Grillee (300g)n/a
• Filet De Daurade En Croute D'Epicesn/a
• Le Traditional Tartare De Beouf Au Couteau (Donc, Hache Gros!)n/a
• Navarin D'Agneau Aux Epices Doucesn/a

• Salade De Farfelle, Auberginesn/a
• Galetta Croustillante De Legumesn/a
• Pave D'Omble Chevalier A La Moutarden/a
• Supreme De Poulet Fermiern/a
• Mignon De Porc Au Viex Banyulsn/a

• Blanquette De Veau A L' Anciennen/a
• Terrine De Boeuf En Gelee Facon Grand - Meren/a
• Veritable Brandade De Morue Fraiche Maisonn/a
• Tete De Veau Roulee Saucen/a

• Paris Brest Maison, Creme Pralineen/a
• Gelee De Fruits De Saisonn/a
• Gateau Mi-Cuit Au Chocolat Noirn/a
• Crumble Aux Fruits Rougesn/a
• Macaron Masionn/a
• Compote Abricot Rhubarben/a

• Le Malin Complet$9.00
• Le Club Sandwich Classique Au Poulet$7.00
• Le Plat Au Zinc$10.00
• Le Canardburger$10.50

• Grilled Auberginen/a
• Pan-Cooked Escargotn/a
• Marinated Herring Style Salmonn/a
• Creamy Cèpe Mushroom Soupn/a
• Terrine Of Haren/a

• Chartreuse Style Braised Pheasant Wrapped In Cabbagen/a
• Scottish Salmon In Pastryn/a
• Steamed Filet Of Haken/a
• Grenadin Style Scallops Of Wild Boarn/a
• Traditional Thick Knife-Cut Beef Tartare & Parsley New Potatoesn/a
• Fricassee Of St. Sardos Coq Au Vin, Grandmother’s Garnish & Steamed Vegetablesn/a

• Traditional Creamy Veal Stew, Rice Pilaf & Pearl Onionsn/a
• Aveyron Farm-Raised 300 Gm Pork Chopn/a
• Shepherd’s Pien/a
• Grand Veneur Hunter Style Venison Stew & Savoury Nutmeg Pumpkin Caken/a

• Chef’s Paris Brest Pastryn/a
• Chocolate Pudding Cake, Candied Citrus Peel & Orange Zabaglionen/a
• Salted Butter Caramel Macaroon, Candied Pears & Caramelized Milk Saucen/a
• Authentic Basque Caken/a
• Apple & Mango "Upside Down" Tarte Tatinn/a
• Chef’s Vacherin Pineapple-Black Currant-Mango Meringue & Ice Cream Caken/a

A Choisir Dans Nos Formules Habiturelles

• Le Patit Mesturel$21.00
• Le Grand Mesturel$27.00

• La Vraie Bouchee A La Reinen/a

• Le Gigot D'Agneau De Lozere Roitn/a
• Jus Au Romarrin, Gratin Dauphinoisn/a
• Haricots Verts En Persilladen/a
• Le Cassoulet Landaisn/a

• Le Dol De Riz Au Lait Caramelise De Grand-Meren/a

Quand Vous N'avez Pas Le Temps De Manger Au Restaurant

• Le Plat Au Zinc$10.00
• Le Mulin$9.00
• Le Mestgog$7.50
• Le Canard Burger$10.50
• Le Club Sandwich Classique Au Poulet$7.00
• Entrecote Epaisse Grillee (300g)$14.10
• Lu Soupe A L'Oignon, La Vraie$6.00
• La Belle Assiette De Crudites$7.50
• L'Assiette De Churcuteries$13.00
• L'Assiette De Jambon Iberique Serano$17.00
• Le Fabuleux Cheesecake Philadelphia La Verai$5.00
• Vous Pouvez Aussi Choisir Tous Les Desserts Du Restaurantn/a

If You Have No Time To Eat In The Restaurant, We Propose You:

• Le Malin Complet$9.00
• The Classic Club Sandwich$7.00
• Le Plat Au Zinc$10.00
• The Canardburger$10.50

• Nage De Langouste De Cuba Au Gingembre Et Bouillon D'Epices$8.00
• ou lentree seule a$15.00
• Marmite De Lotte Aux Girolles Et Petits Legumes$8.00
• ou le plat suel a$20.00
• Pave De Biche, Sauce Poivrade Foie Gras, Tatin De Pommes Aux Epices, Gateau De Potimarron$8.00
• ou le plat seul a$20.00
• Moelleux Chocolat Chataignes, Glace Marrons Confits$8.00
• ou le plat seul a$9.50