• Café Pur Arabica Accompagné De Ses Mignardises € 6n/a

• Moules De Bouchot De La Baie Du Mont-saint-michel À La Marinière$18.00
• Soupe De Poissons De Roche De Méditerranée$18.00
• Tartare De Thon Rouge À L'huile De Sorrente$23.00
• Carpaccio De Bar De Ligne À L'huile Des Baux$24.00
• Crevettes Impériales Vivantes Rôties$25.00
• News De Langoustines À La Coriandre$26.00
• Gaspacho De Tomates Et Basilic, Tourteau Frais$26.00
• Saumon Fumé Sauvage Suédois$32.00
• Ravioles De Langoustines Au Persil Plat$32.00
• Tourteau Frais Décortiqué Au Naturel$34.00
• Langoustines Vivantes Cuites Minutes À La Vapeur$40.00

• Filet De Beuf De Nos Régions$45.00

• Sole De La Baie De Quiberon$44.00
• poêlée meunière au grillée (grande)$54.00
• Turbotin Grillé Ou Poché$52.00
• Bar De Ligne D'audierne$56.00

• Fines De Claire N°3 Les Six$18.00
• Spéciales De Marennes N°5 Les Six$21.00
• Fines De Claire N°2 Les Six$21.00
• Spéciales De Marennes N°2 Les Six$30.00
• Belon 0 Les Six$42.00
• Palourdes Bretonnes Les Six$21.00
• $149.00

• Aïoli De Morue Fraîche Et Légumes Primeurs$38.00
• Lotte Rôtie$40.00
• Filet De Saint-Pierre Doré$48.00
• Filet De Turbot Grillé$48.00
• Risotto Carnaroli Homard Breton Poêlé Et Girolles$58.00
• Tous Ces Poissons Peuvent Être Cuits Tout Simplement À La Vapeur "Marius Et Janette" Ne Sert Que Du Poisson Sauvage De Petit Bateau, Excepté Pour Le Saumon De Écossais Issu De La Filière Biologiquen/a

• Saint Marcellin De La Mère Richardn/a
• Chèvre Frais De La Haute Comégen/a

• Pressé De Pommes Façon Tatinn/a
• Soufflé Chaud Au Chocolat "Los Ancones"n/a
• Mirabelles En Marmeladen/a
• Chocolat "Maraluni"n/a
• Figues Fraîches De Solliès Rôtiesn/a
• Moelleux Au Chocolat Pralinén/a
• Fraises Des Bois À Notre Façonn/a

• Sardines De Méditerranéen/a
• Friture D'encornets Et Vendangeursn/a

• Aile De Raie Poêlée Aux Câpres Et Citron$35.00
• Filets De Rougets Cuits Sur La Peau$32.00

• Millefeuille À La Gousse De Vanillen/a
• Glaces Et Sorbets Maisonn/a