• Piadina Romagnolan/a
• 24-month aged parma prosciutto, mozzarella fior di latte$14.00
• cherry tomatoes, mozzarella fior di latte, fresh basil$13.00
• buffalo stracciatella, wild porcini, speck ham$14.00
• vermont goat cheese, tomato, guacamole$13.00
• Tartara Di Tonno Rosso Con Guacamole Di Avocado E Olive Nere Caramellate$16.00
• Polpettine Di Patate E Tartufo Con Burrata E Melanzana Marinata$15.00
• Tortino Di Porri E Guanciale Con Crema Di Tartufo Scorzone$16.00
• Bocconcini Di Bufala Con Crudo Di Parma E Riduzione Di Fichi$16.00
• Vitello Tonnato Alla Maniera Antica Con Misticanza Di Senape$14.00
• Battuta Di Filetto Di Wagyu, Mozzarella Di Bufala E Cipolla Rossa Al Balsamico$17.00
• Noci Di Cappesante Scottate Con Caponatina E Pepperoncini Verdi Fritti$17.00

• Panzanella Con Pane Di Altamura$13.00
• Caprese Di Bufala E Crudaiola Di Pomodorini$16.00
• Rughetta, Radicchio, Mandorle Tostate, Pecorino Fresco E Aceto Balsamico Tradizionale$14.00
• Insalata Di Granchio Con Pomodori Confit, Riccia, Taggiasche E Maionese Dolce All’Aglietto$16.00

• Lasagne Alla Parmigiana Di Melanzane$24.00
• Gnocchetti Di Patate E Ortiche Con Funghi Freschi$27.00
• Cavatelli Con Concassé Di Pomodoro, Basilico E Ricotta Salata$21.00
• Linguine Con Polpa Di Riccio, Pomodorini Pachino E Cipolla Croccante$26.00
• Ravioli Ripieni Di Gamberi Con Salsa Al Limone$28.00
• Carbonara Cacio E Pepe Con Uova D’Anatra E Tartufo Scorzone$28.00
• Orecchiette Di Grano Arso, Fave, Salsiccia E Parmigiano Nero$26.00
• Gluten-Free Pasta Is Available Upon Request. Please Allow Extra Time For Preparation.n/a

• Straccetti Di Filetto Di Vitello Con Porcini E Tempura Di Zucchine Al Basilico$30.00
• Cotoletta Alla Milanese Di Pollo Ruspante Con Pomodorini Al Miele E Radicchio Rosso Brasato$26.00
• Primo Taglio Di Piemontese Con Patate Novelle Fritte E Battuto Di Broccoli E Senape$32.00
• Filetto Di Tonno Rosso Con Purè Di Fagioli Neri E Cipolla Rossa Al Porto$28.00

With Suggested Wine Pairings

• Panna Cotta Al Pistacchio E Insalata Di Fragole$10.00
• dindarello moscato d’arancio maculan 2010, veneto$12.00
• Pesca Ripiena Agli Amaretti E Salsa Al Porto$10.00
• moscato d’asti nivole michele chiarlo 2010, piedmont$10.00
• Tiramisu$10.00
• moscadello di montalcino pascena col d’orcia 2007, tuscany$18.00
• Semifreddo Di Nocciole E Cremoso Di Cioccolato Bianco$10.00
• passito di pantelleria abraxas 2006, sicily$16.00
• Tortino Di Cioccolato Fondente E Coulis Di Maracujà$10.00
• rum ron zacapa centenario, 23 years, guatemala$15.00
• Il Gelato$10.00

Six Courses Are Selected By The Chef (Available Nightly At The Chef’s Discretion, Requires Participation Of The Entire Table)

• Piadina Romagnolan/a
• Polpettine Di Carciofi, Burrata E Tapenade Di Olive Neren/a
• Ravioli Di Ricotta E Erbette Al Burro Artigianale E Salvian/a
• Gnocchetti Di Patate E Tartufo Estivon/a
• Filetto Di Maiale Alle Pesche Su Fonduta Di Caprino Con Fagiolini Verdin/a
• Tortino Di Cioccolato Fondente E Crema Alla Vaniglian/a

• Piadina Romagnolan/a
• 1. 24-month aged parma prosciutto, mozzarella fior di latte$12.00
• 2. cherry tomatoes, mozzarella fior di latte, fresh basil$11.00
• 3. buffalo stracciatella, wild porcini, speck ham$12.00
• 4. vermont goat cheese, tomato, guacamole$11.00
• 5. Tartara Di Tonno Rosso Con Guacamole Di Avocado E Olive Nere Caramellate$14.00
• 6. Polpettine Di Patate E Tartufo Con Burrata E Melanzana Marinata$13.00
• 7. Tortino Di Porri E Guanciale Con Crema Di Tartufo Scorzone$14.00
• 8. Bocconcini Di Bufala Con Crudo Di Parma E Riduzione Di Fichi$14.00
• 9. Vitello Tonnato Alla Maniera Antica Con Misticanza Di Senape$12.00
• 10. Battuta Di Filetto Di Wagyu, Mozzarella Di Bufala E Cipolla Rossa Al Balsamico$15.00
• 11. Noci Di Cappesante Scottate Con Caponatina E Pepperoncini Verdi Fritti$15.00

• 16. Panzanella Con Pane Di Altamura$11.00
• 17. Caprese Di Bufala E Crudaiola Di Pomodorini$14.00
• 18. Rughetta, Radicchio, Mandorle Tostate, Pecorino Fresco E Aceto Balsamico Tradizionale$12.00
• 19. Insalata Di Granchio Con Pomodori Confit, Riccia, Taggiasche E Maionese Dolce All’Aglietto$14.00

• 25. Lasagne Alla Parmigiana Di Melanzane$22.00
• 26. Gnocchetti Di Patate E Ortiche Con Funghi Freschi$25.00
• 27. Cavatelli Con Concassé Di Pomodoro, Basilico E Ricotta Salata$19.00
• 28. Linguine Con Polpa Di Riccio, Pomodorini Pachino E Cipolla Croccante$24.00
• 29. Ravioli Ripieni Di Gamberi Con Salsa Al Limone$26.00
• 30. Carbonara Cacio E Pepe Con Uova D’Anatra E Tartufo Scorzone$26.00
• 31. Orecchiette Di Grano Arso, Fave, Salsiccia E Parmigiano Nero$24.00

• 40. Straccetti Di Filetto Di Vitello Con Porcini E Tempura Di Zucchine Al Basilico$28.00
• 41. Cotoletta Alla Milanese Di Pollo Ruspante Con Pomodorini Al Miele E Radicchio Rosso Brasato$24.00
• 42. Primo Taglio Di Piemontese Con Patate Novelle Fritte E Battuto Di Broccoli E Senape$30.00
• 43. Filetto Di Tonno Rosso Con Purè Di Fagioli Neri E Cipolla Rossa Al Porto$26.00
• If You Suffer From Any Allergies, Please Advise Us Before Ordering. Gluten-Free Pasta Is Available Upon Request.. Please Allow Us Extra Time For Preparation.n/a

With Suggested Wine Pairings

• 51. Panna Cotta Al Pistacchio E Insalata Di Fragole$10.00
• dindarello moscato d’arancio maculan 2010, veneto$12.00
• 52. Pesca Ripiena Agli Amaretti E Salsa Al Porto$10.00
• moscato d’asti nivole michele chiarlo 2010, piedmont$10.00
• 53. Tiramisu$10.00
• moscadello di montalcino pascena col d’orcia 2007, tuscany$18.00
• 54. Semifreddo Di Nocciole E Cremoso Di Cioccolato Bianco$16.00
• passito di pantelleria braxas 2006, sicily$16.00
• 55. Tortino Di Cioccolato Fondente E Coulis Di Maracujà$10.00
• rum ron zacapa centenario, 23 years, guatemala$15.00

Btl. Beers Are Listed From Lightest To Fullest In Body

• Forst Premium$8.00
• Birra Moretti$8.00
• Peroni Nastro Azzurro$8.00
• Nuova Mattina$12.00
• Reale Extra$12.00
• Super Baladin$9.00
• Chimera$13.00