• Frito Di Calamari E Zuchine Con Salsa Tartara$18.00
• Carpaccio Di Tonno Con Cardi Alla Parmigiana, Carciofi Croccanti Ed Aceto Balsamico$22.00
• Insalata Tiepida Di Polipo E Seppia Arrostita Con Carciofi, Asparagi E Fave$22.00
• Crocchette Di Bacal Con Purea Di Ceci, Cipollotti Crocanti E Tartufo Nero$20.00
• Prosciutto Di Parma Con Pomodori Arrostiti, Burrata, Ed Olio Al Balsamico$20.00
• Insalata Di Qualia Con Mela Caramellata, Uvetta, Guanciale, Salsa Di Saba$18.00
• Piatto Di Verdure Alla Griglia Con Ricotta Gratinata, Olio Al Timo Ed Aceto Balsamico Invecchiato$18.00

• Risotto Matecato Con Caciofi, Gamberi E Animelle Di Vitello$24.00
• Spaghetti Di Farro Con Rapini, Clamarettu E Bongole$22.00
• Papardelle Verdi Al Ragu Di Cighiale, Funghi E Burrata$20.00
• Fusilli Fatti In Casa Con Sugo D'Agnello Di Sonoma, Polpettine, Peperoni Arrostiti E Ricotta Salata$20.00
• Bucatini "All' Amatriciana" Con Guanciale In Omaggio A Mauro$20.00
• Tortelli Di Ossobuco Con Salsa Di Arrosto, Porcini E Tartufo Nero$24.00
• Gnocchi Di Patate Farciti Di Grogonzola Dolce Con Salsa Di Radicchio Trevisano, Vino Rosso E Noci$22.00

• Sogliola Di Dover Arrostita Nel Forno A Legna Con Verdure Di Stagione, Pure Di Patate E Maionese Al Dragoncello$44.00
• Filetto Di San Pietro Arrostito Con Tortino Di Patate, Fagiolini, Pesto E Salsa Di Pomodorino$35.00
• Tagliata Di Manzo Cotta Nel Forno A Legna Con Raviolo D'Erbe, Cipollotto, Indivia, Salsa Al Pepe Verde$40.00
• Salsiccie Di Maiale Cotto Nel Forno A Legna Con Cavoletti Di Bruxel E Atate Arrosto$32.00
• Carre D'Agnello Di Sonoma Con Focaccia Di Patate E Cipolle, Pomodorino Gratinato E Spinaci$36.00
• Lombo Di Cervo Arrostito Con Purea Di Patate Doci, Cavolo Nero, Salsa Al Vino Rosso E Mamellata Di Cranberry$36.00
• Guanciale Di Vitello Brasato Al Barolo Con Pappardelle Al Tartufo Nero E Funghi$35.00
• Bocconcini Di Pollo Alla Cacciatora Con Olive Taggiasche, Patate, Cipolloto E Spinaci$28.00
• Trippa Di Vitello Alla Parmigiana Con Patate Carciofi E Tartufo Nero$25.00

• Piatto Di Formaggi Italiani Misti Con Pane Alla Frutta E Noci$18.00

• Chef’s Special Menu Of The Day$70.00

Monday Only

• Pizza Margherita$15.00
• Pizza Con Bufala Mozzarella, Pomodorini Freschi E Basilico$20.00
• Pizza Con Melanzane Alla Griglia, Scamorza Affumicata E Mozzarella$22.00
• Pizza Con Prosciutto E Rucola$20.00
• Pizza Con Fiori Di Zucca, Porcini Freschi Burrata E Guanciale$25.00
• Pizza Vegetariana$20.00
• Pizza Con Patate, Cipolla E Salsiccia$20.00
• Pizza Con Radicchio E Gorgonzola$20.00