• Carpaccio Di Tonno Con Insalatina Di Granchio$14.50
• Carpaccio Di Bue, Insalata Riccia, Pere, Parmigiano E Tartufo$14.00
• Burrata Con Prosciutto Di Parma E Pomodori$12.00
• Calamari Fritti$11.00
• Cozze E Vongole In Brodetto Di Pomodoro E Aglion/a
• Panzanella Salad$13.00
• Insalata Di Cesare$10.00
• with chicken or shrimps add$5.00
• Insalata Primavera$11.00
• Insalata Di Lattughe Novelle$9.00
• Barbabietole Arrosto E Formaggio Caprino$11.00
• main course size$14.00
• Funghi Trifolati Commitment Al Tartufo$13.00
• Funghi Trifolati Conditimento Al Tartufo$16.00
• Salmone In Costa Di Sesame, Farro E Arum$14.00
• main course size$18.00
• Petto Di Pollo Marinate, Insalata Di Vegetali E Uva, Salsa Alkanet$14.00
• Petto Di Pollo Marinate, Insalata Di Vegetali E Uva, Salsa All’aneto$18.00
• Insalata Tre Colori Con Carciofi Alla Griglia$14.00
• Delizie Dell’orto$14.00

• Minestrone Di Verdure$6.00
• Pappa Al Pomodoro$7.00

• Scalloppini Di Pollo Ai Funghi Porcini$19.00
• Tagliata Di Bue Con Rugola, Parmiggiano E Balsamico$24.00
• Vitella Alla Parmiggiana$24.00
• Filetti Di Sogliola Alla Mugnaia$22.00
• Orata Del Mediterraneo Al Forno$26.00

• Pappardelle Al Sugo Di Fagiano E Morelle$16.50
• Pennette Con Pomodorini, Mozzarella E Melanzane$14.50
• Spaghetti Al Cartoccio$36.00
• Capelli D’ Angelo Al Pomodoro E Basilico$13.00
• Tortelloni Di Zucca Alla Salvia$15.50
• Risotto Al Nero Di Seppie$16.00
• Risotto Al Tartufo Nero Di Norcia$28.00
• Umbricelli Alla Norcina$17.00
• Orecchiette Con Polpettine Di Pollo E Rapini$16.00
• Lasagnette Bianchi E Neri Con Crostaci$18.00

• Insalata Di Lattughe Novelle$7.50
• Insalata Primavera$9.00
• Insalata Cesare$12.00
• Insalata Di Spinaci, Pere E Pecorino$12.00
• Insalatina Estia Di Vegetali Organic E Formaggio Di Capra$13.50
• Involtino Di Melanzane Con Mozzarella E Peperoni All’acciuga$9.50
• Burratini$12.50
• Tramenzino Di Polenta Con Funghi E Fonduta Al Formaggio$12.50
• Carpaccio Di Tonno Con Insalatina Di Granghio$14.50
• Salumi Misti Con Gnocco Fritto Alla Modenese$13.00
• Carpaccio Di Bue Con Insalata Riccia, Tartufo, Pere, Parmigiano$14.00

• Minestrone Di Verduren/a
• Pappa Al Pomodoron/a

• Capelli D’Agnello Al Pomodoro E Basilico$13.00
• Tortelloni Di Zucca Alla Salvia$15.50
• Pennette Con Pomodorini, Mozzarella E Melanzane$16.50
• Trenette Al Pesto Genovese$14.50
• Risotto Primavera Al Balsamico Vecchio Di Modena$16.50
• Risotto Al Nero Di Seppie$17.00
• Maccheroni Con Sarde E Finocchio$17.00
• Spaghetti Con Bottarga Di Tonno$16.00
• Spaghetti Al Cartoccio$36.00
• Pappardelle Al Sugo Di Fagiano E Morelle$16.50
• Cavatelli Fatti In Casa Al Ragu Di Capriolo E Porcini$16.00

• Zuppa Di Pesce Del Mediterraneo, Crostone All’aglio$29.00
• Branzino Alla Griglia$32.00
• Pollo Ruspante Al Forno Con Patate E Carciofini Croccanti$22.00
• Quaglie Ripiene Con Salsiccia, Polenta Alla Griglia, Salsa Salvia E Prosciutto$27.00
• Coniglio All’agrodolce$25.00
• Lombatina Di Vitello Con Funghi Morelle E Carciofi$34.00
• Carre D’agnello Al Salsa Balsamico E Menta Con Timballo Di Melanzane$28.50
• " Piemontese" Costata Di Bue All'erbe Con Tortino Di Funghi E Patate$35.00

All Dishes Are Served With Or Without White Truffles

• Zuppa Di Funghi Porcini, Crostino Con Fontinan/a
• with out truffles$8.00
• with truffles$28.00
• Carpaccio Di Cappesante Con Insalatina Di Patate E Funghin/a
• with out truffles$16.00
• with truffles$36.00
• Risotto Alla Parmigiana Con Fonduta Di Formaggion/a
• with out truffles$16.00
• with truffles$78.00
• Tagliolini All’uovo, Burro E Parmiggianon/a
• with out truffles$16.00
• with truffles$78.00
• Filetto Di Rombo In Guazzetto Con Patate E Carciofin/a
• with out truffles$30.00
• with truffles$85.00
• Filetto Di Vitello Arrosto Con Funghi Trifolati E Prosciutton/a
• with out truffles$34.00
• with truffles$85.00