• La Soupe Du Jour$7.00
• Soupe À L’Oignon$8.50
• Crevettes, Sauce Cocktail, Melon Et Feuille De Laitue$9.50
• Tartare De Saumon Frais Coupé Au Couteau, Croûtons Dorés$11.50
• La Planche De Charcuterie Et Ses Condiments$18.00
• Sashimi De Thon Rouge, Piperade À L’harissa, Pak Choi Et Purée De Wasabi$12.00
• Panier De Crudités Et Son Trio De Sauce$16.50
• Homard Grillé, Caviar De Lentilles Aux Truffes Et Vinaigrette À La Pêche$17.50
• L’Assiette De La Mer$17.00
• Risotto À La Salade De Roquette, Parmesan Croquant Et Vinaigrette De Cresson$9.50
• Noix De St Jacques Enrobées De Jambon De Parme Sur Lit D’ Asperges Grillées, Sauce Aux Tomates Confites$15.50
• Le Foie Gras Du Moment (Torchon, Terrine & Fumé)$14.50
• Crabe À La Mayonnaise Et À L’aneth, Purée D’avocat Et Mangue, Vinaigrette D’abricot$13.50
• Poivron Rouge Farcie Au Fromage De Chèvre Et Taboulé, Sauce Aux Epices$9.50
• Saumon Confit Et Caviar, Salade De Pissenlits Et Compote De Pommes Rouges, Vinaigrette De Pomme$10.50
• Choux Chinois, Semoule Et Fenouil, Oignons Rouges Cuits À Feu Doux$9.00

• Salade De Haricots Verts Aux Pistaches Et Menthe Fraîche$9.50
• Salade De Canard Confit, Oignons Caramélisés Et Vinaigrette Balsamique$10.50
• Salade D’Endives Aux Noix Et Sauce Au Roquefort$9.00

• Loup Grillé Aux Herbes De Provence$23.00
• Homard Bleu Grillé$33.00
• Daurade Grillée, Citron Et Feuille De Laurier$22.00
• Magret De Canard Des Landes Au Miel$20.50
• Entrecôte 350g$22.50
• Entrecôte Wagyu 350g$39.50
• Contre-Filet 250g$20.50
• Demi Poulet Grillé Des Landes$15.00
• Carré D’Agneau Des Pyrénées$23.00
• Côte De Veau Du Limousin$21.50
• Côte De Boeuf Sur Os Pour Deux 1kg$56.00
• Déclinaison De Boeuf Pour 3/4 Personnes - Beef Board For 3/4 People$98.00

• Risotto Aux Petits Pois$13.50
• Flétan Poêlé, Salicorne Et Pommes De Terre Nouvelles, Sauce Au Safran$16.00
• Confit De Canard En Rémoulade, Maïs Et Sauce Aux Morilles$16.50
• Filet De Boeuf Poêlé, Pomme De Terre Fondante Et Légère Mousse De Carotte, Sauce Madère$25.00
• Dinde Fourrée Aux Prunes Et À La Noisette, Gnocchi Et Velouté Au Thym$14.50
• Daurade Royale En Croûte De Sel$24.50

• Gratin Dauphinoisn/a
• Poêlée D’epinardsn/a
• Courge Rôtien/a
• Poêlée De Haricots Verts Aux Petits Lardonsn/a
• Poêlée De Champignons À L’échalote Et Au Persiln/a
• Pommes "Coin De Rue"n/a
• Purée De Pomme De Terren/a
• Salade Maraichèren/a

• Béarnaisen/a
• Mayonnaise Maisonn/a
• Red Wine Saucen/a
• Peppercorn Saucen/a
• Mushroom Saucen/a

• Crème Au Citron Et Meringue À La Framboisen/a
• Crème Brûlée À La Graine De Vanille Bourbonn/a
• Cheese Cake Au Thé Vertn/a
• Sélections De Glaces Et Sorbetsn/a
• Poire Pochée Au Vin Rouge, Glace Au Caramel Et Au Laitn/a
• Moelleux Au Chocolat, Graine De Tonka, Glace Vanillen/a

£9 For 3 Pieces, £13 For 5 Pieces

• Plateau De Fromages Affinés, Confiture De Tomaten/a

• Sencha$3.50
• Jasmine$4.00
• Silver Needle$4.50

• English Breakfastn/a
• Earl Greyn/a
• Ceylonn/a
• Darjeelingn/a
• Lapsang Souchongn/a

• Fresh Mint$3.50
• Camomille$3.00
• Cut Peppermint$3.00
• Vervain$3.00
• Rosehip With Hibiscus$3.50
• Apple & Lemon$3.50