• Polipo Stufato Con Fagioli Di Lamon$12.00
• Passata Di Carciofi Con Scampi Saltati, Tartufo Nero Autunnale E Topinambur$13.50
• Carne Di Manza Fassone* All' Labese$12.50
• Insalata Di Capesante Con Zenzero Candito E Falso Pepe Del Peru$13.00
• Vitello Tonnato$11.50
• Bocconcini Di Formaggio Di Capra, Barbabietole Rosse E Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena$11.00
• Fefalo Grasso Con Lenticchie Di Castelluccio Stufate Con E Aceto Balsamico Tradizionale$14.00

• Sedanini All' Uovo Con Ragu' Di Capriolo E Salsa Al Cavolo Nero$12.50
• Ravioli Farciti Con Brasato Di Fassone, Salsa Agli Spinaci E Ricotta Stagionata$12.00
• Tonnarelli Con Calamari, Spinaci Novelli E Pomodori Datterino$10.50
• Gnocchetti Di Ricotta Di Bufala Con Asparagi E Scampi$14.50
• Bucatini Con Ragu Di Coniglio Nostrano, Rucola E Olive Di Gaeta$11.50
• Risotto Alla Milanese$13.50
• Gnocchi Con Ragu' D' Anatra, Verza E Fonduta Al Taleggio$11.00

• Merluzzo Con Patate Al Forno E Brodetto Di Cozze$17.50
• Filetto Di Branzino Selvatico Della Cornovaglia Con Passatina Di Ceci Di Spello, Spinaci Saltati$27.50
• San Peitro Con Bietola Da Coste Saltata E Soffritta$23.50
• Sella Di Capriolo Arrosto Con Passata Di Sedano Rapa, Broccoli E Salsa Ai Miritilli$28.50
• Tagliata Di Manza Fassone*. Insalata Mista E Fagiolini Al Vapore$29.00
• Vitello Da Latte Piemontese, Farro Saltato E Salsa Ai Porcini Testa Nera$28.00

£22 Two Courses With Coffee, £26.50 Two Courses With Glass Of Wine And Coffee, £29.50 For Three Courses With Glass Of Wine And Coffee

• Insalata Di Calamari Alla Griglia Con Pormodori Secchi E Avocadon/a
• Reginette Con Fegatini Di Pollo E Spinaci Novellin/a
• Passata Di Cannellini Con Quaglia, Guanciale E Cerfogllon/a
• Razze All Amugnala Con Purea Di Pataten/a
• Vetello Arrosto Con Salsa Al Funghin/a
• Lonza Di Maiale Con Salsa Alla Barbabietola E Patate Arroston/a
• Torta Sbrisolona Con Gelato Allo Zafferanon/a
• Formaggio Del Giornon/a

• Polipo Stufato Con Fagioli Di Lamon$12.00
• Fefato Grasso Con Lenticchie Di Castelluccio Stufate Con E Balsamico Tradizionale$14.50
• Carne Di Manza Fassone, All Albese$12.50
• Vitello Tonnato$11.50
• Bocconcini Di Formaggio Di Capra, Barbabietole Rosse E Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena$11.00
• Passata Di Carciofi Con Scampi Saltati, Tartufo, Nero Autunnale E Topinambur$13.00

• Tagliatelle Con Animelle E Funghi Misti Selvatic$11.50
• Ravioli Farciti Con Brasato Di Fassone, Salsa Agli Spinaci E Ricotta Stagionata$12.00
• Tonnarelli Con Calamari, Spiaci Novelli E Pomodori Datterino$10.50
• Gnocchi Con Ragu' D' Anatra, Verza E Fonduta Al Taleggio$11.00
• Bucatini Con Ragu Di Coniglio Nostrano, Rucola E Olive Di Gaeta$11.50
• Risotto Alla Milanese$13.50
• Sedanini All'uovo Con Ragu' Di Capriolo E Salsa Al Cavolo Nero$12.50
• Sella Di Capriolo Arrosto Con Passata Di Sedano Rapa, Broccoli E Salsa Ai Mirtilli$28.00

• San Pietro Con Bietola Da Coste Saltata E Soffritta$23.50
• Filetto Di Branzino Selvatico Della Cornovaglia Con Passatina Di Ceci Di Spello, Spinaci Saltati$27.50
• Merluzzo Con Patate Al Forno E Brodetto Di Cozze$17.50
• Coda Di Rospo Con Sals Leggera Ai Pepperoni Rossl, Tagliolini Al Nero E Cipollotti$25.50
• Risotto Alla Grouse Nantecato Con Fughi Misti, Menta E Salsa Al Vino Rosso$26.00
• Tagliata Di Manza Fassone, Insalata Mista E Fogiolini$28.50
• Coniglio Nostrano Arrosto E Fritto, Carote Glassate E Salsa Ai Carciofi$26.50
• Vitella De Latte Piemontese, Farro Saltato E Salsa Ai Porcini Testa Nera$28.00
• Maialino Da Latte Arrosto Con Gnocchi Fritti, Pomori Secchi E Olive$27.00
• Anatra Selvatica Con Timballo Di Funghi Selvatici, Carciofini E Patate, Salsa Al Vino Rosso$21.50

• Tiramisu Al Caffe Di Giovanni Erbisti Con Variegato$8.50
• Frittella Di Mela Golden, Crema Inglese Alla Cannella E Gelatina Di Mela$8.00
• Tortino Tiepido Di Zucca, Mousse Di Ciccolato Bianco Amadi, Frutta Di Stagiona E Salsa Alla Lavanda$10.00
• Fondente Di Cioccolato Domori, Pannacotta Alla Grappa, Pan Di Spezie E Sorbetto Al Cioccolato$10.50
• "Domori" Chocolate Fondart Served With Grappa Pannacotta, Crispy Spice Bread And Chocolate Sorbet$9.00
• Selezione Di Gelati E Sorbetti Di Nostra Produzione$6.50
• Selezione Dei Nostri Formaggi Dall' Italia Pani Speciali E Marmellate$13.50