• Velouté Bonne- Femme, Petits Oignons Et Persiln/a
• Terrine De Poulet Fermier, Foie Gras Et Chou Vert, Sauce Gribiche Et Petite Saladen/a
• Saumon Fumé Du Loch Fyne, Salade De Cresson, Blini Et Crème Fraîchen/a

• Poisson Du Journ/a
• Blanc De Poulet Noir Fermier, Petite Laitue Et Jus Grasn/a
• Feuilletté De Pousse D’ Épinards, Hon Shimeji, Oeuf Poché, Beurre Maître D’hôtel Et Truffes Fraîchesn/a

• Creme Bruleen/a
• Tart Tatinn/a
• Glace Du Journ/a