• Croccante, Di Formaggio$10.00
• Fritto, Di Calamari$9.50
• Fritto, Fantasia$12.50
• Miston/a

• Blu$9.50
• Manzo, Al Pepe$9.50
• Bresaola$11.00
• Salmone$9.50

• Zuppa Del Giorno$5.00

Pee- Ah-Dee-Nuh

• Piadina, Del Giormno$9.50

Hand- Folded Turn Over Filled With Fresh Ingredients And Cooked In Our Brick Oven. (Our Pizza Chef Recommends Not To Use More Than 4 Ingredients To Prevent The Dough From Opening)

• Classicon/a
• Ricotta, E Spinacin/a
• Napoletanon/a

• Burrata, Con Prosciutto$14.00
• Farro, Con Gamberi$11.00
• Torre, Di Capi$10.00
• Lasagnetta, Di Melanzane$12.00
• Insalata, Di More (Served Warm)$12.00

Served As Main Course

• Mista, Con Tonno$16.50
• Mista, Confiletto Di Carne$15.50
• Mista, Con Salmone E Fichi$15.50

Your Choice Of Small Or Large Salad

• Insalata, Blun/a
• Pere E Nocin/a
• Candidan/a
• Semplicen/a
• Mediterranean/a
• Capresen/a

Prepared Without Tomato Sauce

• Federico Fellini$14.00
• Salmone E Brie$14.00
• Gorgonzola E Noci$13.00
• Quattro Formaggi$13.00
• Tartufon$13.00
• Distinta$13.00
• Bruschetta$11.00
• Biancaneve$11.00

These Recipesare Traditionally Recognized And Prepared Worldwide By Master Pizzaioli

• Fiore Di Campo, Margherita$10.00
• Quattro Stagioni$14.00
• Funghi E Prosciutto$13.00
• Napoletana$11.00
• Salsiccia$12.00
• Diavola$12.00
• Funghi$12.00
• Parmigiana$12.00
• Cotto$12.00
• Capricciosa$14.00

These Recipes Are Signatures Of Blue; We Invite You To Try Them "As Is" To Really Enhance The Flavors And The Creativity Of Our "Pizzaiolo"

• Pizza Blu$14.50
• Costa Smeralda$14.50
• Burrata$15.00
• Cremosa$14.00
• Ortolana$12.50

These Recipes Have Been Created With The Opening Of Blue Establishing The Themselves As "Old Favorites" Among Our Loyal Guests

• Crudo Di Parma$14.00
• Maremoto$14.00
• Dantesca$14.00
• Pulcinella$14.00
• Genovese$14.00
• Regina$14.00
• Mangiafuoco$13.00
• (i) All Pizzas Are Available with Organic Soy Flour Made from Roasted Soybeans That Have Been Ground Into A Fine Powder.n/a

Lundh / Dinner

• 1. Fritto Di Calamarin/a
• 2. Patatine Del Solen/a
• 3. Croccante Di Formaggion/a
• 4. Zuppa Del Giorno$5.00

Lunch / Dinner

• 5. Burrata Con Parman/a
• 6. Gamberi Al Prosciutto$14.95
• 7. Trio Di Bruschette$8.00
• 8. Cozze Al Vino Biano$12.00
• 9. Cozze Alla Marinara$12.00
• 10. Vongole Alle Erbe$12.00
• 11. Torre Di Caprin/a

Lunch / Dinner

• 12. Insalata Di Tonno$15.50
• 13. Insalata Di Salmone$14.50
• 14. Pere E Noci$11.50
• 15. Insalata Di Carne$14.50
• 16. Insalata Di Maren/a
• 17. Insalata Italianan/a
• 18. Cesaren/a

• 19. Insalata Del Solen/a

Lunch / Dinner. Your Choice Of Italian Fries Or Mixed Baby Greens In Balsamic Dressing

• 20. Panino Con Prosciutto E Mozzarella$11.00
• 21. Panino Con Pollo E Cipolline$9.50
• 22. Panino Con Verdure$9.50
• 23. Panino Con Bistecca Ai Ferri$11.00
• 24. Panino Con Mortadella$9.50

Lunch / Dinner. They Are Prepared With Pizza Dough, Topped With Olive Oil And Parmesan Cheese And Baked In Our Brick Oven

• 25. Blue Oceano$13.50
• 26. Blu Laguna$13.50
• 27. Blu Onda$13.50
• 28. Blu Con Pollo$13.50
• 29. Blu Con Verdure$12.50

Lunch $12.50 / Dinner $12.50

• 30. Spinaci Con Ricottan/a
• 31. Classicon/a
• 32. Napoletanon/a

Lunch / Dinner. Durum Wheat Semolina Flour, Water

• 33. Spaghetti Alle Vongolen/a
• 34. Rigatoni Con Zucca E Pancettan/a
• 35. Rigatoni Ai Funghi E Melanzanen/a
• 36. Linguine Ai Gamberin/a
• 37. Spaghetti Al Pomodoron/a
• 38. Linguine Ai Frutti Di Maren/a
• 39. Penne Al Salmone E Asparagi$17.50

Fresh Eggs, Durum Wheat Flour

• 40. Fiocchi Con Pera E Gorgonzolan/a
• 41. Ravioli Di Zucca Con Asparagin/a
• 42, Ravioli Di Ricotta E Spinacin/a
• 43. Agnolotti Di Granchio Allo Zafferanon/a
• 44. Agnolotti Di Verdura Integralin/a
• 45. Gnocchi Di Ricotta Al Guston/a

Risotto Is A Specialty Of Northern Italy Prepared With High-starch Arborio Rice

• 46. Risotto Ai Frutti Di Maren/a
• 47. Risotto Del Giornon/a

Lunch / Dinner. Served With Potato Cake, Carrots And Green Beans In Lemon Emulsion

• 50. Grigliata Mista Di Pesce$25.00
• 51. Salmone Alla Griglia$19.00
• 52. Sogliola Con Asparragin/a
• 53. Tonno In Salsa Di Finocchi$25.00

Served With Roasted Potatoes And Seasonal Vegetables

Lunch $21 / Dinner $21

• 54. Scaloppine Con Caprino E Pomodori Secchin/a
• 55. Scaloppine Con Robiola E Nocin/a

Lunch / Dinner

• 56. Rollatine Di Pollo$18.50
• 57. Fagotting Di Pollo$19.00
• 58. Paillard Di Pollon/a

Lunch / Dinner

• 59. Tagliata Ai Gorgonzola$26.50
• 60. Bistecca Ai Ferrin/a

Lunch & Dinner

• 61. Fiore Di Campo, Margherita (B1)$10.00
• 62. Quattro Stagioni$14.00
• 63. Prosciutto Cotto E Funghi$13.00
• 64. Napoletana$12.00
• 65. Salsiccia$13.00
• 67. Diavola$12.00
• 68. Funghi$12.00
• 69. Parmigiana$12.00
• 70. Capricciosa$14.00
• 71. Siciliana$13.00

Lunch & Dinner

• 72. Crudo Di Parma$14.00
• 73. Maremoto$14.00
• 74. Dantesca$14.00
• 75. Pulcinella$14.00
• 76. Pollo E Carciofini$14.00
• 77. Genovese$14.00
• 78. Regina$14.00
• 79. Mangiafuoco$13.00
• 80. Fiorentina$14.00
• 81. Braccio Di Ferro, Popeye$12.00
• 82. Montanara$14.00
• 83. Cotto$12.00

Small 6-9 People / Large 10-15 People. Some Of These Recipes Require 24 Hours Advance Order.

• Farro With Shrimpn/a
• Italian Saladn/a
• Caprese Saladn/a
• Pear & Walnuts Saladn/a
• Seafood Saladn/a
• Antipasto Miston/a
• Assorted Cheesesn/a
• Grilled Vegetablesn/a
• Fresh Fruit Saladn/a

Some Of These Recipes Require 24 Hours Advance Order.

• Lasagna Di Carnen/a
• Lasagna Di Maren/a
• Eggplant Parmigianan/a
• Rigatoni Ai Funghin/a
• Ravioli Di Ricottan/a
• Ravioli Di Zuccan/a
• Chicken With Mushrooms$8.50
• Chicken Rollatine$9.50
• Traccetti Di Manzo$11.50
• Tiramisu$40.00
• Mango Cheese Cake$38.00