• Zuppa Del Giornon/a
• Insalata Paradison/a
• Mozzarella Di Bufalo E Pomodori Bion/a
• Parma E Parmigiano 18 Mesi Con Balsamico 12 Annin/a
• Antipasto Paradison/a
• Alici Marinaten/a
• Grigliata Di Polipon/a
• Fegato D'anatra, Polenta E Zabaglionen/a
• Caesar Saladn/a

Hand Crafted In House Fresh Pasta's

• Fettuccine Integrali E Ragu Di Coniglion/a
• Ravioli Scamorza E Ricottan/a
• Tortelloni Di Bietola Con Vitello E Porcinin/a

• Linguine Con Vongolen/a
• Penne Alla Norman/a

• Cobia Livornesen/a
• Bransino Al Salen/a
• Cernia Con Emulsione Di Capperi E Limonen/a
• Sogliola Di Dovern/a

All Le Carni Dishes Served With Steamed Vegetables And Roasted Potato

• Lombata Di Vitellon/a
• Vitello Piccatan/a
• Vitello Prosciutto E Scamorzan/a
• Filetto Con Fegato Grasso E Barolon/a

The Evolution Menu, Offers The Opportunity To Taste Some Of Our Chefs Best Creations. The Freshest Ingredients, The Finest Products, Cooked To Perfection And Proudly Served Chef Owner Angelo Romano

• Crudita' Del Giornon/a
• Calamaretti Aragosta E Zucchini Fra-diavolon/a
• Capesanti Puree Di Piselli E Guancialen/a
• Cernia Con Emulsione Di Capperi E Limonen/a
• Filetto Di Coniglio, Polenta Bianca Con Emulsione Di Erben/a
• Bistecca Di Bisonten/a
• Il Dolcen/a
• Formaggi Italianin/a
• Table Participation Four Course $58 (With Wine Pairing $120), Seven Course $90 (With Wine Pairing $180). Tartufo D'Alba White Truffle From Alba, Per Shaving $60n/a